Güzelburç’un Antakya’dan Fişekhane’ye Uzanan Lezzet Yolculuğu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Antakya’nın Güzelburç Mahallesi’nde bir kasap dükkânında başlayan lezzet serüveni, şimdi Fişekhane Pazar Yeri’nde hayat buluyor. 1995 yılında “Güzelburç Tugay Kasabı” olarak kurulan ve üç kuşaktır Antakya mutfağının geleneklerini yaşatan Güzelburç Antakya, yeni adresinde geçmişin ruhunu bugüne taşıyor.

Antakya mutfağında lezzet, kasap tezgâhında başlıyor. Etin özenle seçildiği, ustalıkla işlendiği ve odun ateşinde pişirildiği bu gelenek, Güzelburç Antakya’nın temelini oluşturuyor. Fişekhane’deki yeni restoranında misafirler, bu süreci baştan sona deneyimleyerek her lokmada emeği ve tarihi hissedebiliyor.

Kasap tezgâhında hazırlanan etler, Antakya’dan özel olarak getirilen baharatlarla harmanlanıyor ve odun ateşinde pişirilerek restoranın imza lezzetlerine dönüşüyor. Böylece misafirlere yalnızca yemek değil; bir kültür, bir gelenek ve gerçek emeğin izleri sunuluyor.

Güzelburç Antakya, Fişekhane’nin tarihi atmosferinde, Antakya kültürünü İstanbul’a taşıyarak lezzetseverleri benzersiz bir deneyime davet ediyor. Rezervasyon ve bilgi için: 0537 726 78 77