Michelin Yıldızlı Şefler İstanbul’da Buluşuyor: The Peninsula’dan Üç Şehirli Lezzet Yolculuğu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

The Peninsula otellerinin Paris, Londra ve İstanbul’daki Michelin yıldızlı şefleri, “Three Chefs, Three Feasts” adlı benzersiz bir lezzet yolculuğunda bir araya geliyor. Bu özel iş birliği, her üç şehrin lezzetini ve kültürel mirasını konuklara unutulmaz bir deneyimle sunuyor.

Paris’teki The Peninsula Paris’in çatısında bulunan L’Oiseau Blanc’ta başlayan bu gastronomi serisi, şimdi Londra’ya taşınıyor. İkinci durak, 30 Eylül’de The Peninsula London’daki “Brooklands by Claude Bosi” olacak. Michelin yıldızlı Şef Claude Bosi‘nin liderliğinde, modern Fransız teknikleri ve İngiliz malzemelerinin buluştuğu altı aşamalı özel bir tadım menüsü sunulacak. İngiliz havacılığının ve motor sporlarının altın çağını yansıtan Brooklands’in atmosferi de bu deneyimi tamamlayacak.

Serinin merakla beklenen finali ise 22 Ekim’de The Peninsula Istanbul’un Gallada restoranında gerçekleşecek.

Lezzetlerin Arkasındaki İmzalar

Bu özel projede, her şef kendi imzasını taşıyan bir tabağı sunuyor:

• Şef David Bizet (The Peninsula Paris): Doğadan ilham alan “Sea Garden”
• Şef Claude Bosi (The Peninsula London): Özel teknikleriyle hazırladığı “Duck Jelly”
• Şef Fatih Tutak (The Peninsula Istanbul): Çocukluk anılarına atıfta bulunan “Mantı From My Mum”

Her tabak, şeflerin yaratıcılığını ve yerel malzemelere olan tutkusunu yansıtıyor. Konuklar, gecenin ilerleyen saatlerinde mutfağı ziyaret ederek şeflerin ve ekiplerinin enerjisine ve ustalığına yakından tanıklık etme fırsatı da buluyor. Gecenin sonunda, üç otelden ilham alınarak hazırlanan özel el yapımı çikolatalar konuklara hediye ediliyor.