The Grand Tarabya’dan Takdir Toplayan  Yaklaşım

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sürdürülebilirlik, işletmeler için yalnızca çevreyi korumaya yönelik bir yaklaşım değil;
aynı zamanda kaynakların daha verimli kullanılması, operasyonel maliyetlerin
azaltılması ve uzun vadeli ekonomik dengenin sağlanması açısından da önemli bir
gereklilik olarak öne çıkmaktadır. Turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için
bu anlayış, hem doğal kaynaklara saygılı bir işletme modeli oluşturmanın hem de
geleceğe daha güçlü bir şekilde hazırlanmanın temelini oluşturmaktadır. The Grand
Tarabya Managed by Accor da bu bilinçle, sürdürülebilirlik yaklaşımını operasyonel
süreçlerinin merkezine yerleştirerek çevresel ve ekonomik fayda yaratan
uygulamalarını kararlılıkla sürdürüyor.
Otelin su verimliliği alanındaki çalışmaları ise bu yaklaşımın en dikkat çekici
örneklerinden birini oluşturuyor. The Grand Tarabya Managed by Accor, açık hava
yetişkin ve çocuk yüzme havuzlarında deniz suyu kullanarak şehir şebeke suyuna
olan bağımlılığı azaltıyor. Toplam 360 m³ kapasiteli açık havuzların su ihtiyacının
doğal yollarla temin edilen deniz suyu ile karşılanması sayesinde tatlı su
kaynaklarının korunmasına katkı sağlanırken, aynı zamanda su temininde enerji ve
maliyet tasarrufu da elde ediliyor. Otel bünyesinde gerçekleştirilen Su Haftası
kapsamında ise su yönetimi ve su verimliliği konularında eğitimler düzenlenirken,
Boğaz’da deniz temizliği etkinliği de gerçekleştirilip; farklı departmanlar tarafından
su tasarrufuna yönelik farkındalık çalışmaları da hayata geçiriliyor.
The Grand Tarabya Managed by Accor, sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında tek
kullanımlık plastiklerin kaldırılmasından atıkların ayrıştırılarak kayıt altına
alınmasına, organik atıkların biyometanizasyon tesisine gönderilmesinden
karbon ayak izini azaltmaya yönelik mutfak uygulamalarına kadar birçok farklı

alanda çalışmalar yürütüyor. Tüm bu uygulamalar ve sürdürülebilirlik odaklı bakış
açısıyla otel, mutfağında sürdürülebilirliği temel önceliklerinden biri olarak
konumlandırmaktadır.
The Grand Tarabya Managed by Accor Sıfır Atık Belgesi, Enerji Yönetim Sistemi
sertifikası ve sürdürülebilir turizm sertifikasyon süreciyle bu yaklaşımını
belgelendirirken; sosyal sorumluluk tarafında hayvan barınaklarına destek, mavi
kapak bağışı, toplum yararına çalışan Bir Dilek Tut, ÇABA ve Tohum Otizm
Vakfı gibi derneklere mekan ve konaklama sponsorluğu, eğitim ve çevre odaklı
iş birlikleriyle de toplumsal fayda üretmeyi sürdürüyor. Her yıl Mart ayının son
cumartesi günü gerçekleştirilen dünya saati uygulamalarıyla çevre dostu enerji
tüketimine dikkat çekilirken otelde ışıkların kısık şekilde kullanılarak enerji tasarrufu
ve elektrik tüketimi konularında farkındalık yaratılıyor. The Grand Tarabya Managed
by Accor, sürdürülebilirlik konusundaki çalışmalarıyla sürdürülebilirlik yaklaşımının
yalnızca belirli uygulamalarla değil, günlük işletme kültürüyle de desteklendiği de
ortaya koyuyor.

The Grand Tarabya Managed by Accor
İstanbul’un Boğaziçi kıyısındaki seçkin Tarabya semtinde yer alan ve yakında
Fairmont markasına dönüşecek olan The Grand Tarabya Managed By Accor Oteli,
dünya çapında 110’dan fazla ülkede 5.600’den aşkın tesisi bulunan lider konaklama
grubu Accor’un İstanbul’daki 38. otelidir. Boğaziçi’nin eşsiz konumunda yer alan The
Grand Tarabya Managed by Accor Oteli, İstanbul’un kültürel ve tarihi cazibe
merkezlerine kısa bir mesafede bulunuyor; misafirlerine lüks ve kalite eşliğinde; her
noktasından ayrı ayrı muhteşem manzaralar ve huzurlu bir sahil ortamı sunuyor.
1966’da Türkiye’nin ilk beş yıldızlı otellerinden biri olarak açılan ve 2013’te
yenilenerek tekrar hizmete giren The Grand Tarabya, uzun yıllardır zarafet ve
güzelliğin simgesi olarak öne çıkmaktadır. Tesis; 248 oda ve suit, 29 rezidans, yedi
farklı yeme-içme noktası ve kapsamlı bir wellness merkezine sahiptir. The Grand
Tarabya Managed by Accor, yeni Genel Müdürü Afif Salibi yönetiminde yola devam
etmektedir.